第八十三章三师姐这次又会做什么好吃的呢?(粒粒饱满飘香四溢的扬州炒饭)-《我靠厨艺卷哭修真界》


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    浅浅的期待一下吧,三师姐这次又会做什么好吃的呢?

    众人目不转睛的看着颜禾,只见颜禾从储物戒指里缓缓掏出了——

    一碗饭?

    这是什么操作?

    三师姐难道想给他们吃隔夜的剩饭?

    在这秘境之中,虽然资源匮乏了一点,但是也不会沦为要吃隔夜饭的节奏啊……

    莫飞眼观鼻鼻观心,转过头去摸了摸鼻子,他还是偷偷吃辟谷丹吧。

    ……他实在不想吃过夜的剩饭,他觉得他们应该还没有落魄到这种地步吧?

    莫飞悄悄的把辟谷丹吃了。

    颜禾完全不在意这些,他们怎么会知道,做扬州炒饭要颗颗分明,那就得用隔夜的米饭。

    标准的扬州炒饭米粒要透亮晶莹,她可是专门选择了干爽又扁平的籼米,而没有选择软糯又黏牙的粳米……

    她当时可是反复淘洗了好几次,直到浑浊的淘米水变得清澈见底,煮出来的米粒这才光洁白皙……

    颜禾无视他们的小动作,标准的扬州炒饭至少需要三个鸡蛋,她这次带的鸡蛋十分充足,拿出三个那还是绰绰有余,不在话下滴。

    颜禾将备好的鸡蛋打散搅匀,再网筛过滤,直到它丝滑细腻,毫无颗粒。

    接下来便是最难最关键的一步,要做出扬州炒饭最经典的的蛋花细丝儿。

    颜禾轻车熟路的控制油温,再倒入蛋液,左手掌握蛋液的流速,右手要像没有感情的机器一般,飞速搅拌。

    这样刚刚成型的蛋丝才不会四处纠缠……


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