危机-《年代文女配靠做小吃发家致富》


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    这顿暖房酒席一直吃到下午两点多才算结束,姚建国已经完全喝醉,嘴里不挺的发出爽朗的大笑声,被李梅扶着进屋休息。

    姚依也送走了再三想要留下来帮忙的韩稳,将长凳收起只留下平时家里要用的四条,碗筷收起用大盆端着放在井边泡起来,扫去不小心掉到地上的米饭和菜渣。

    “再招一个人?”李梅没有想到只不过就是帮姚建国洗个脸的功夫,姚依怎么就会想到招人这方面了。

    “是这样的,蒋宽哪儿需要供应的糍饭和卤煮都在加量,糍饭我还能帮你,但是卤煮里面肉类需要捏毛清洗这些都是需要花大功夫的,以前少还好,现在每天五六百斤的供货量你一个人做根本就来不及!”姚依解释道。

    “可是……”李梅也知道是这个道理,但就是心疼请人的钱。

    “我看蒋宽的意思,以后量再大点他也能卖的完,咱们只是花小钱请了个人,但以后赚的可是请一个人十几倍的钱!!”其实姚依说的也对,现在一个工人一个月工资也不过就是六七十块。

    “行,那我明天问问!”觉得姚依说的话有道理的李梅,也就不再心疼那几十块钱的工资,决定快刀斩乱麻的把事情办妥。

    有了昨天韩稳的提醒,姚依今天特意过去那家麻辣烫摊位点了一碗。

    “感觉怎么样?”韩稳询问道。

    “跟我家摊位基本一样,但或许是为了降低成本跟我家打擂台,她家的底汤并没有舍得放整只鸡,骨头放的也少所以汤有些寡淡了!”姚依挑了些菜放到小碗里,喝了口汤评价道。

    “这肉没有酱有些老了!”姚依咬了一口肉片,不由得眉头皱了一下。

    “是嘛!这样做生意怎么会长久?”韩稳皱眉评判道。

    “你尝尝看,也有可能是我中午吃的太多味蕾出现了偏差!”姚依怕自己因为家里生意的原因,评判的有些偏颇,于是又拿了一个空碗让韩稳评鉴一下。

    “汤是有些寡淡了,但是却特别的鲜!”韩稳喝了口汤,在嘴里品茗了一下才咽下去。

    “肉是没有你家的软嫩!但整体并没有太大的毛病!”韩稳总结道。

    “是啊!我看了下那边已经吸引不少顾客过去了!”姚依也知道无论什么时候,当差不多的东西出现时,大多数人都会下意识的选择价格便宜的。

    “别太担心,做吃食味道才是一切!或许才开始的时候会被这样的小便宜吸引过去,但时间长了就会知道什么是好的!”韩稳也想不出什么办法来解决现在的问题,他只能宽慰道。

    “谢谢,我没事的!”其实由于蒋宽哪儿加大了量,姚依倒是不是特别在乎麻辣烫摊位少掉的那小部分顾客,只不过是这件事情给她提了个醒,既然有人能仿制麻辣烫那么难保就没有人,打上了糍饭和卤煮的主意。

    晚上收摊前蒋宽准时过来交接资金。姚依喊住拿了钱就转身离开的他。

    “你那一天最多可以卖多少?”姚依决定在卤煮没有出现仿冒前,大量售卖换取现金。

    “怎么呢?”蒋宽听这话,意识到有什么事情发生,他连忙追问道。

    “看到那个摊位了吗?”姚依不答反问。

    “麻辣烫摊位怎么呢?”蒋宽不明白这跟自己有什么关系。

    “今天有人仿制麻辣烫,那么过不了多久肯定也会有人仿制糍饭和卤煮!”姚依肯定道。

    “这……这怎么办?”蒋宽现在每天基本都有着五六十块钱的收入,听到这话他心里一阵的心急。

    “我准备趁那些人还没有开始前,大量售卖在赢取市场的同时也能赚取资金。”姚依解释道。
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