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    “我忘了问你想吃什么了？”

    原来宋益善生下来就是为了问这句话。

    “我想吃老北京爆肚、炸灌肠、豆泡汤。”

    乔金灵最馋这一口了，尤其是爆肚，把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟。

    再用蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，一冷一热，两种温度碰撞，爽脆弹牙，鲜嫩可口。

    “好，我带你去吃。不过这顿我们不aa，还是我请你吃。来日方长，更何况你还教会了我一个新名词。”

    宋益善的理由似乎挺充分，乔金灵想着以后中午饭要天天一起吃，也就不再计较那么多了。

    他们来到了一家爆肚老字号，离学校并不远，都在老城区，甚至不需要骑自行车。

    “老板，来一份牛肚仁和一份羊散丹。”

    乔金灵闻着味道，咽着口水，对里间的老板招呼。

    “哎呦，这小姑娘挺会吃的，懂得挺多，那您倒是说说这爆肚都分多少种啊？”

    老板也是厨子，隔着小方窗口，和乔金灵闲聊天。

    乔金灵心想，你这可难不倒我，之前在北京那么多年，吃的最多的就是爆肚，不管是牛爆肚还是羊爆肚，哪个部位叫什么名字，她比牛羊都清楚。

    “老板，我也是瞎说，这爆肚有牛的，也有羊的。这个牛爆肚分4种，牛百叶、牛百叶尖、牛肚仁、牛厚头；羊爆肚分9种，羊散丹、羊肚领、羊肚板、羊肚芯、羊蘑菇、羊蘑菇头、羊食信、羊葫芦。不知道我说得对不对啊？”

    乔金灵一通输出，惊得店老板赞不绝口。

    “真是了不得，多少人吃我这爆肚，只说好吃，可能把里面的道道说清楚的可没有几个，小姑娘你可是蝎子拉屎—毒（独）一份儿。”

    宋益善也非常惊讶，乔金灵像是对北京了如指掌，之前逛故宫的时候就什么都知道，现在连对北京的小吃都如数家珍。

    她到底是谁呢？

    难不成真的是小仙女？


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