第(2/3)页 “是……么。”玛莲娜瞬间变化的表情和眼中闪过的警惕已说明一切。饱经生活磨难又在威尼斯导演身边耳濡目染的《西西里的美丽传说》,很难相信眼前这个陌生的女人。 玛莲娜的丈夫尼诺,大战时奔赴北非战场,家乡一度传言战死在疆场,其实只是断送了条手臂,归来后却没有受到任何礼遇,反而遭人嫌弃。那时候沦落风尘又失去保护的玛莲娜,因为服务纳粹军官以及几乎和镇子上所有的丈夫有染而被嫉妒的女人们殴打剥衣、当街剃发,百般羞辱后逃到墨西拿。最终被丈夫带回家乡。 “您真以为他死了?”安娜·莫菲特气定神闲:“放心,他没事。” 出于一名妻子的责任,玛莲娜还是忍不住多问了句:“他在哪?” “和我们在一起。”安娜·莫菲特刻意显露一句伦敦腔。 “你们!”玛莲娜已经想到了,下意识的压低声音:“俘虏了他?” “算是吧。”安娜·莫菲特没想到这次意外的相见并没有按照她设想的剧情发展。要不是眼前这位《西西里的美丽传说》对吴尘有着别的意义,她也不会冒险接触。结果却无故增加了剧情冲突的风险,显然是得不偿失的“冒失的举动”。不过这个时候再后悔已经来不及了。怎么补救,不影响接下来的剧情才是真的。 “你们想干什么?”玛莲娜下意识的将提在手中的行李箱挪到身后。 “去喝杯咖啡吧。”安娜·莫菲特从发出邀请。 卡西诺小镇中心马可尼广场(piazza marconi)咖啡馆。 1938年,一位名叫阿奇列·加吉亚(achille gaggia)的米兰咖啡师设计出一台杠杆操作的卧式浓缩咖啡机。只要轻轻拉下杠杆,热水就会从冲煮头喷出进入粉碗。这一设计使机器水压能够从之前的1.5倍大气压提高到9倍,后来9倍大气压就成了意式咖啡机锅炉的行业标准。双锅炉设计也在这一时期出现,于是制作现代意式咖啡的两个重要元素——高水压和稳定水温至此全都具备。 改良之后,意式咖啡机不但能以极高效率稳定制作咖啡,而且在萃取出的咖啡上出现了使意式咖啡明显区别于其它萃取方式的咖啡油脂——“克丽玛(crema,术语:由咖啡脂和水混合成的液体,咖啡拉花就是将克丽玛和牛奶微泡(在蒸汽奶泡机中使用蒸汽棒将牛奶打成的泡沫)混合后形成)”。今天,这种浮在意式咖啡上的泡沫被很多人用来当做标准,衡量咖啡萃取质量。1948年,阿奇列·加吉亚把专利卖给了意大利顶级商用咖啡机制造商飞马公司,最终把咖啡机技术在市场上全面推广。到了60~70年代,咖啡机中又出现了专门的水泵,用来代替手拉杠杆,更稳定地释放高压热水,从而让“半自动咖啡机”在市场上全面替代了之前需要咖啡师手拉杠杆操作的“手动咖啡机”。 第(2/3)页