174.第174章 你真能干-《带着酒店穿年代,被四个哥哥团宠》


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    夏彬点点头,“行,以后晚上出来给你抓这个,大的小的都要吗?”

    “对,都要。”大的开珍珠,小的放到沼泽地里养着,这样以后应该就可以有源源不断的珍珠了,品质好的珍珠还是挺值钱的,就算品质不好的,应该也能磨珍珠粉。

    她不懂这些,到时候也可以卖出去,反正将来做什么生意的人都有,只要手里有货,就能挣到钱。

    从第二天晚上开始,哥哥们每天晚上出来轮流抓小龙洗、鳝鱼还有蚌壳。

    而夏蝉不用上课的时候就在家里处理这些东西,小龙虾去除虾线留尾巴部分,鳝鱼只处理大的,三分之一晒干,三分之二收进空间留着吃新鲜的。

    大蚌壳、田螺用木盆养着吐泥沙,小蚌壳放进沼泽地里。

    因为水快要干了,到时候这些东西就全都躲进泥巴里不好抓了,所以每天晚上三个哥哥一起出门,只轮流留下一个哥哥在家里跟夏蝉一起看家。

    一直到七天后,已经累积了不少的大蚌壳了,夏蝉将蚌壳通过空间的方式带到小溪流边,一个个用刷子刷洗干净,之后就拿刀出来开蚌壳。

    蚌壳是非常难开的东西,她先将刀穿进去,之后往石头上剁,就这样剁了几下才将蚌壳给打开,然后将里面的肉扒了出来,她伸手捏了捏,没有珍珠。

    开蚌壳太累了,夏蝉开了一个就没有再开了,直接将洗干净的蚌壳拿回家,打算等哥哥们有空的时候,让哥哥们来开,她到时候给哥哥们做好吃的爆炒蚌壳肉来报答他们。

    四个哥哥一起努力,用了几个小时,才将所有的大蚌壳都破了壳,取了肉,并且在小溪流边上还将蚌壳清洗了好些遍,之后哥哥们就去上工了。

    为了处理蚌壳肉,他们可是起了大早呢!

    夏蝉没有亲自处理过蚌壳肉,不知道蚌壳肉洗到什么程度才算干净,还特地从‘穿越商城’下单了一包冰鲜蚌壳肉,然后将自己的蚌壳肉清洗的跟下单的一模一样,这样才算放下心来。

    清洗干净的蚌壳肉装满了整个木盆,有好几十斤重,一锅根本就做不完。

    夏蝉先将蚌壳肉分批焯水,焯好之后再次清洗了几遍,分盘装好,然后将葱姜蒜辣椒切好备用,接着用酒店套房厨房里的高压锅将蚌壳肉分批次的压了一番。

    再次清洗了一遍,然后起锅烧油,待油烧热后放入葱姜蒜爆香,之后倒入河蚌肉,翻炒均匀,加入生抽、老抽和适量的水,便盖上锅盖煮了起来。

    等一份蚌壳做好了之后,夏蝉夹起一片尝了起来,发现还挺鲜嫩的,不像别人说的那样根本就咬不动,之后夏蝉便又开始做第二锅第三锅……
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